Bagaimana memilih bekas mentega?

Keperluan teras pembungkusan mentega adalah anti-pengoksidaan, pemeliharaan wangian dan menghalang pencemaran luaran. Bahan arus perdana adalah bahan komposit foil aluminium dan bekas bahan PP. Jenis dan ciri pembungkusan khusus adalah seperti berikut.

‌Aluminium foil/bahan komposit kertas ‌ adalah penyelesaian yang paling biasa. Aluminium foil blok oksigen dan cahaya, dan kertas meningkatkan sifat mekanikal (seperti kertas pembungkusan selulosa tulen fluorin Alstrom). Gabungan ini dapat mengurangkan ketebalan kerajang aluminium, mengurangkan kos dan memudahkan pemprosesan, dan merupakan bahan biasa untukBekas mentega.

‌Aluminium Foil/Container mentega kertas, yang digunakan secara meluas di Eropah, mempunyai kedua-dua rintangan minyak dan kedap udara, tetapi kelembapan kertas perlu dikawal pada 50% -80% untuk mengelakkan retak atau acuan.

‌Aluminium Foil/Kertas Proof OilBekas mentega, yang digunakan untuk pembungkusan yang dimasukkan ke dalam, sesuai untuk menyegel bekas mentega plastik untuk jualan harian.

Bahan-bahan Fungsian Khas ‌fluorine-free Container Mentega Bahan Bahan, Sesetengah pengeluar telah melancarkan pembungkusan fluorin bebas dan tidak bersalut untuk mengelakkan risiko pencemaran PFAS.

‌HDPE Plastic‌: Terutamanya digunakan untuk bekas mentega seperti tong mentega, seperti model Basel H5057, yang tahan terhadap suhu rendah (-40 ° C) dan mempunyai ketidakstabilan yang tinggi, dan sesuai untuk acuan suntikan.

Batasan bahan tradisional

‌Pure Parchmentbekas mentega, walaupun tahan minyak, bernafas dan ringan, dan terdedah kepada pengoksidaan dipercepat, jadi mereka perlu digunakan dengan kerajang aluminium.

‌Pure Logam mentega, kos logam terlalu tinggi, dan bahan logam mempunyai masalah seperti kesukaran dalam pencairan.

Walau bagaimanapun, pembekuan terlalu lama akan menyebabkan mentega menjadi kering, longgar, dan bahkan berbutir, menjejaskan kesan memasak atau penaik.

‌ dan mentega beku perlu dibawa keluar dan dicairkan terlebih dahulu, yang menyusahkan untuk digunakan. Oleh itu, bekas besar seperti tong logam sesuai untuk situasi di mana mereka tidak sering digunakan tetapi ingin disimpan untuk masa yang lama, sementara kotak kecil yang diperbuat daripada bahan kertas plastik atau mesra alam sesuai untuk memasak dapur biasa.

Petua dan langkah berjaga -jaga untuk penyimpanan mentega,

‌Unopened Butter‌: Boleh disejukkan atau dibekukan secara langsung. Kehidupan rak mentega haiwan umumnya lebih daripada setengah tahun.

Dibuka mentega: bungkusnya dengan kertas pembungkusan asal, kemudian masukkannya ke dalam beg yang dimeteraikan atau kotak kecil, peras udara sebanyak mungkin dan simpan di dalam peti sejuk atau peti sejuk.

Petua Pembungkusan: Potong kepingan mentega yang besar ke dalam kepingan kecil, memisahkannya dengan kertas silikon, dan letakkannya dalam kotak penyimpanan segar untuk penyejukan. Ini menjadikannya lebih mudah untuk membawa mereka atas permintaan.